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NUEVOS HOTELES

La Torre Del Canónigo

Ibiza, España

Si lo que Ibiza representa para usted es una infinidad de fiestas y baile hasta el amanecer, entonces su referencia está peligrosamente pasada de moda. No es que ya no pueda encontrar vestigios de esta legendaria vida nocturna, pero los hoteleros de lujo en Ibiza aparentan haberse amanecido también, refinando las ofertas de sus hoteles boutique para competir con cualquier otro en Europa. Por lo tanto, hay hoteles como la Torre del Canónigo, una edificación del siglo XIV situada en la zona histórica de Ibiza que ahora alberga un magnífico y elegante hotel boutique de ocho habitaciones.

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Brij Rama Palace Varanasi

Varanasi, India

Varanasi no es un destino más para vacaciones. Esta ciudad, a orillas del Ganges en Uttar Pradesh, es un lugar de peregrinaje, uno de los centros espirituales de la India, y se merece cierta medida de reverencia, aún de los viajeros seculares. Con este objetivo, el hotel más extraordinario de Varanasi le exige muy poco a sus huéspedes: no se sirve alcohol y todas las comidas son estrictamente vegetarianas. Tal vez sea inaceptable para algunos, pero la experiencia que vivirá en el Brij Rama Palace hará que valga la pena el sacrificio.

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Viceroy Los Cabos

Los Cabos, México

Localizado en San José del Cabo, el pariente más tranquilo y elegante de la capital occidental del jolgorio en México, Viceroy Los Cabos, es sorprendente por su distinción arquitectónica: un dramático pronunciamiento de Miguel Ángel Aragonés, el arquitecto mexicano reconocido por sus atrevidos y poco convencionales diseños. Este es uno de los hoteles Viceroy más agresivamente estilizados: elegante y etéreo, de líneas limpias, voladizos, sombras profundas y escuetos cubos blancos, "cajas flotantes", para tomar prestada la muy apta frase del arquitecto, reflejados en resplandecientes estanques azules.

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Hotel Can Casi

Gerona, España

Localizado en Empordà, la zona campestre que se encuentra entre la ciudad de Girona y la Costa Brava, y establecido en una casa de granja del siglo 18, no hay duda de que el Can Casi es un lugar apacible. Es una obra de amor para su dueña Emma, una diseñadora de joyas de Barcelona, que utilizaba la propiedad como casa de campo antes de embarcarse en una extensa renovación para ofrecer sus ocho encantadoras habitaciones a huéspedes.

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Fazenda Nova - Country House

Tavira, Portugal

Si Fazenda Nova, un escondite de 15 habitaciones en el Algarve oriental, se siente más como una clásica residencia campestre inglesa que un moderno hotel portugués de diseño, hay una explicación completamente razonable: es lo que sus dueños ingleses se propusieron. Esta hermosa casa del siglo19 está enclavada en una propiedad con jardines, viñedos, y huertos de vegetales, los cuales figuran prominentemente en las recetas de su cocina.

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Inkaterra Hacienda Urubamba

Cuzco, Perú

Un hotel podría estar ubicado en un lugar mucho menos hermoso que el Valle Sagrado de los Incas, en la ruta de Cusco a Machu Picchu. Y dado el paraje tan espectacular, un hotel podría ser aceptable aún con mucho menos de lo que ofrece el Inkaterra Hacienda Urubamba. Pero como el turismo peruano continúa en auge, especialmente entre los viajeros acomodados, la demanda por hospederías como Inkaterra parece ser insaciable (no se sorprenda si al marcharse su apetito sigue voraz).

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Relais De Chambord

Valle Del Loire, Francia

Algunos castillos franceses son solo un poco más grandes que una amplia e impresionante residencia, pero el Château de Chambord, en el Valle de Loira, es un castillo de verdad; la película Beauty and the Beast de Disney se inspiró en el Chambord, pero tuvo que bajar un poco el esplendor ya que el verdadero castillo es demasiado opulento aún para la fantasía. Y el Relais de Chambord no podría presumir de una posición más privilegiada: no solo queda dentro de la propiedad, está justo al otro lado del césped del propio castillo y rodeado de interminables áreas verdes llenas de vida silvestre.

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Gaia River Lodge

San Ignacio, Belice

Gaia River Lodge, aptamente llamado en honor a la diosa griega que personifica a la propia Tierra, le sumerge en el bosque pluvial de Belice y le obsequia una vista frontal de las majestuosas Five Sisters Waterfalls en la reserva forestal Mountain Pine Ridge. Esta inmersión tiene un costo si su prioridad es viajar con rapidez y facilidad, pero vale la pena ya que este tipo de eco-experiencia sería prácticamente imposible en una localidad menos remota.

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