The Inn at Langley

En termes de mise à distance, vous ne serez qu’à deux pas de la civilisation, mais bien plus loin en termes de dépaysement. Installé dans l’une des vingt-huit chambres, avec vue a cent quatre-vingt degrés sur les lacs, les baies, la mer et le Passage de Saragota, vous pourrez même apercevoir les baleines si la saison s’y prête. On ne vient pas ici pour les paillettes ou le luxe tapageur, mais pour être bien reçu et vivre à fond l’expérience de la Côte Ouest, calme et rassurante comme un massage du Spa Essencia, au service de l’hôtel depuis maintenant dix ans.

C’est entouré d’un intérieur à la fois rustique et contemporain — du bois, partout... — que vous connaîtrez votre plus grand émoi : un dîner préparé par le chef Matt Costello, qui vous fera fondre avec son menu en sept étapes. En journée, l’hôtel vous préparera des paniers pique-nique, de quoi se croire embarqué dans un film romantique aux côtés de Kevin Costner. Langley est une petite ville constituée de deux artères principales et d’un théâtre datant des années trente. Rien ne vous empêche d’aller voir ce qui s’y passe, ni même d’aller barouder le long de la côte ou dans l’une des nombreuses réserves naturelles de la région.