The Ritz-Carlton, Abama

Soyons clairs : l’hôtel Abama n’est pas un petit boutique hotel, c’est un complexe haut de gamme disposant de huit piscines, d’un terrain de golf, d’une plage privée et d’un spa. Mais l’ensemble reste chic comparé au style fade des chaînes hôtelières.

Situé au sommet d’une falaise à Guía de Isora, sur la côte ouest de l’île, l’hôtel Abama est divisé en deux parties : nous avons d’un côté la Citadel, grand bâtiment asymétrique regroupant la plupart des chambres, et de l’autre côté les villas privées. Ces dernières, bien sûr, sont plus spacieuses que les suites standard. Cependant toutes les chambres sont décorées de façon simple et confortable dans des teintes naturelles rappelant le sable et la pierre. Toutes disposent de salles de bains où il fait bon se prélasser et de terrasses privées donnant sur l’Atlantique. Délicate attention : une coupe de champagne vous attend à votre arrivée ! Question gastronomie, c’est le tour du monde assuré avec les cinq bars à thème et les dix restaurants de l’hôtel proposant aussi bien des fruits de mer, qu’un bon steak d’origine Argentine ou des nouilles japonaises. Nous vous recommandons d’ailleurs tout particulièrement le Patio et le très renommé restaurant Mirador.