Herdade da Matinha Country House & Restaurant

A cozinha é o centro do hotel. É comum ver os hóspedes por aqui, misturando-se com seus anfitriões e os cozinheiros, ou seja, tentando conseguir uma amostra do que será a próxima refeição. Mas com sabores radicados na própria região do Alentejo, cuja topografia parece transformar tudo que a toca em algo delicioso, de certo a próxima refeição será sempre algo de bom. Provavelmente, a primeira coisa que você provará pela manhã será um copo de suco de laranja feito com laranjas e tangerinas arrancadas do pomar alguns minutos antes, mas isso é apenas o começo. Há sempre um burburinho na cozinha e com bastante dedicação ao lazer culinário, é possível emendar todas as refeições em um só, longo e feliz estupor.

É claro que toda essa comida deliciosa vem de algum lugar, e esse lugar nada mais é do que um vasto e bucólico pedaço de terra no interior português, uma região que pede para ser explorada. Os cavalos do local são o método de transporte preferido, neles os hóspedes podem subir e descer as colinas, atravessar os campos cultivados dos arredores ou ir até a praia, para um piquenique ou um mergulho.

Os quartos são simples, mas confortáveis e iluminados, e em cada um há uma pintura original de um dos proprietários do hotel. O Herdade da Matinha é impregnado de toques caseiros como esse, o que só funciona graças ao comedimento dos donos. Hospedar-se aqui é como visitar amigos da cidade em sua casa de campo — um lugar para desacelerar, comer bem e descansar.

Como chegar:

O Herdade da Matinha Country House & Restaurant fica a 170 km do Aeroporto Internacional de Lisboa. Por favor, entre em contato com o nosso serviço de atendimento ao consumidor no CustomerService@TabletHotels.com, para obter mais informações ou assistência com traslados.